輕輕走過-年輕的歲月

中秋假期記事-4-彰化市小吃-大元麻薯
 
 
 中秋假期記事-4-彰化市小吃-大元麻薯
地址：彰化縣彰化市民生路129巷6號〈城隍廟前〉
營業電話：04-7225998　傳真號碼：04-7235435
橘子一直吵著要吃*大元麻薯*，上回寒假時去彰化市逛古蹟時，
最終點時我有帶她在黑夜悄悄來臨時去買我最喜歡的鹹麻薯。
當晚買一盒回家，不到10分鐘就被兒子一口接一口幾乎吃光，
因為隔天我們夫妻都要去帶團所以只買一盒而已！
這回11點多走進巷口一陣香味就聞到，師傅正在攪拌內餡的配料，
橘子隔著窗戶要拍照，連忙叫住她來門口拍----
我向來自信彰化縣人熱情樸實的個性，絕對不會拒絕遊客的青睞。
不像我9月帶團去北埔時，在老街拍那客家阿媽，
被罵及拒絕的糗樣般讓人難堪！

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中秋假期記事-3-彰化市華陽市場小吃
中秋假期記事-3-彰化市華陽市場小吃
10/8早上吃這久違的華陽市場小吃-肉粳
超好吃的---看起來不怎麼樣？
吃起來味道甘美----這是我懷念許久的美食---
橘子也有同感，剛開始吃---沒甚麼特色---
後來會口齒留香喔！

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員林傳統美食：華成市場切仔麵
話說切仔麵有甚麼好介紹？
如果這樣想就大錯特錯了！
看似簡單的切仔麵--其實蘊藏著臺灣人許多的努力！
她是用最傳統的台灣做法：大骨控湯做湯頭，清香中滲透著骨頭的甘美。
用紅蔥、蒜頭、精肉及少些肥肉絞肉，醬油滷成滷湯。
有一種家鄉的香醇及懷念，我一週最少去2-3次去吃。
華成市場這家切仔麵的老闆娘是我國中的學姊，
為人熱情親切且笑容可掬，店裡請的歐巴桑又是殷實的女人家。
而且都是跟著老闆娘做好久好久！
她們家在員林鎮華成市場裡的菜販及肉販路上，
詳細地址如下：育英路183巷7號
店裡時常是坐滿一堆的老老幼幼！
為什麼這樣說--因為正值上班時間不可能有上班族來吃，
而這家店總吸引著，這附近所有做生意或每天來買菜的媽媽婆婆们，
帶著小孩或孫子前來吃。
切仔麵 20元
粿仔條 20元
米粉 20元
魷魚粳-肉粳-控肉飯-魯肉飯-燙青菜-魯蛋-油豆腐-粉腸-肉類
隨便你點--便宜到不行！

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彰化縣傳統美食：鹿港-生炒五味
 彰化縣傳統美食：鹿港-生炒五味
地址：位於鹿港鎮第一市場。
價格：一碗30元
所謂五味:香菇,竹筍,魷魚,蝦仁羹,肉羹,
加上用豬骨及蝦頭熬的湯頭,料多實在,每份30元
這是我最喜歡吃的鹿港小吃，雖然許多鹿港人會強調鹿港麵線糊好吃，
但是我自己覺得還可以啦！
因為我覺得麵線糊裡有肉羹，是一種像粳的食品，不如不加的好。
或許是因為鹿港人認為蚵仔在鹿港是很容易取得的海產，
所以才會用精肉所做成的肉羹來用。
然而我只愛吃這家生炒五味粳，那種有著濃濃鹿港海洋的味道感覺，
有一種鹿港人的純樸及好客的慷慨，不然在台灣有那一種粳類，
裡面有五種以上的材料呢？
那天去吃時裡面加了應時的高麗菜多添了一種高山的鮮活，
五味粳呀！五味粳！真的是口齒留香的很。
到鹿港小鎮一定要試試看，生炒五味的營業時間很長，
從早市到黃昏的，他们 還有蚵仔煎、控肉飯--但是做為老饕的我--
只推薦五味粳--所以你一定要吃到這鹿港人的熱情喔！

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彰化縣傳統美食：員林舊電信局旁的臭豆腐
 員林舊電信局旁的臭豆腐
地址：員林鎮中正路舊電信局旁的巷口
營業時間：下午4點半以後到晚上11點
價格：35元〈5塊〉
如果下午4點多我還在外面辦事情或者臨時出去，
都會跑到這家臭豆腐等著剛起鍋的香噴噴的臭豆腐。
在這條巷子上排6張小桌子，桌桌客滿是正常的事，
看到外賣有人排著隊更是稀鬆平常的事。
可見這家臭豆腐是多少員林人的響宴----。

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員林傳統美食：50年老店-鳳-蚵仔璉
 員林傳統美食：50年老店-鳳-蚵仔璉
地址：員林鎮博愛路19號〈廣寧宮王爺宮後面〉
電話：04-836-5513

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